LOS CUARENTA GRANDES MAESTROS DE  NUESTRA COCINA Ampliar

LOS CUARENTA GRANDES MAESTROS DE NUESTRA COCINA

Con este libro le proponemos una visita por los fogones más ilustres. Cuarenta chefs que nos dejan pasear a nuestras anchas por su recetario más secreto.

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Con este libro le proponemos una visita por los fogones más ilustres. Cuarenta chefs que nos dejan pasear a nuestras anchas por su recetario más secreto. 320 platos selectos y elegidos minuciosamente por cada uno de ellos. recetas donde se mezclan la tradición, la innovación y la creatividad. Además, consta de una ficha técnica con la fotografía del "Maestro" y su restaurante, una breve sinopsis de su ubicación y las recetas con sus ingredientes, preparación y montaje. Todas ellas con un estilo diferente, sabores desiguales y aromas inigualables que suponen lo mejor de Álava, Guipuzcoa, iparralde, Navarra y Vizcaya.

  • Páginas: 434 páginas
  • Encuadernación: Tapa dura con sobrecubierta
  • Medidas: 26 cm x 32 cm

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