Escribà El arte de convertir la pastelería en ilusión Ampliar

Escribà El arte de convertir la pastelería en ilusión

Este libro repasa las grandes recetas de Escribà: desde sus maravillosos buñuelos y cocas hasta los más fascinantes pasteles person alizados.

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Desde 1906 la familia Escribà nos sorprende a todos con sus geniales creaciones pasteleras. El genio creativo y el buen oficio se han enriquecido generación tras generación, de tal manera que hoy Christian

Escribà es el gran chef de la pastelería hecha ilusión. Este libro repasa las grandes recetas de Escribà: desde sus maravillosos buñuelos y cocas hasta los más fascinantes pasteles person alizados.

Sumario:
Una historia compartida
Antoni Escribá
Christián Escribá
Creaciones Escribá
Grandes producciones
Especialidades Escribá (sus recetas más emblemáticas)
Libro de visitas

Fotografías de todas las creaciones.


  • Autor: CHRISTIAN ESCRIBÀ
  • Año de edición: 19/12/2013
  • ISBN: 9788490560471
  • Idioma: español
  • Páginas: 240
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Medidas: 25 x 29 cm

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