SETAS (FACKELTRAGER). NUSETAS. RECETAS DE SETAS SILVESTRES Y CULTIVADAS Ampliar

SETAS (FACKELTRAGER). NUSETAS. RECETAS DE SETAS SILVESTRES Y CULTIVADAS

En estas detalladas fichas hallará las características particulares de 12 setas de cultivo y 24 setas silvestres, sus aromas y modos de preparación.

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Con sus delicados sabores, que van del suave al picante, estas exquisitas elaboraciones con setas harán las delicias de todos
los recolectores y conocedores de hongos. En estas detalladas fichas hallará las características particulares de 12 setas de cultivo
y 24 setas silvestres, sus aromas y modos de preparación.
Usch von der Winden le muestra el apasionante mundo de la micología desde un punto de vista culinario y le brinda nuevas y
emocionantes recetas con uno de los ingredientes más naturales, la seta. 

  • Año de edición: 2015
  • ISBN: 978-3-7716-0026-6
  • Idioma: 268 x 219 mm.
  • Páginas: 144
  • Encuadernación: Cartoné

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