CEVICHE. Martin Morales Cocina peruana Ampliar

CEVICHE. Martin Morales Cocina peruana

El plato nacional de Perú también ha conquistado la escena culinaria de Nueva York y Londres.

Desde el tradicional ceviche y comidas multiculturales vendidas en la calle, hasta pescados y carnes frescas, saludables platos vegetarianos, postres exquisitos e incluso deliciosos cócteles

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El plato nacional de Perú también ha conquistado la escena culinaria de Nueva York y Londres.

Desde el tradicional ceviche y comidas multiculturales vendidas en la calle, hasta pescados y carnes frescas, saludables platos vegetarianos, postres exquisitos e incluso deliciosos cócteles

Más de 100 recetas originales y 100 fotografías de vivos colores.

Indice:

Ceviches

comida de puestos ambulantes

Pescados y mariscos

Carnes

Comida vegetariana

Ensaladas

Postres

Bebidas

Ingredientes básicos de la cocina peruana

  • Autor: Martin Morales
  • Año de edición: 2014
  • ISBN: 9783771600204
  • Idioma: español
  • Páginas: 256
  • Encuadernación: Cartoné
  • Medidas: 19 cm x 24,5 cm

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