LA COCINA ES BELLA Ampliar
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LA COCINA ES BELLA

Una selección de los 80 mejores escritos y recetas publicadas en el Magazine de La vanguardia durante estos dos últimos años, donde convergen dos planteamientos, la búsqueda de lo nuevo a partir de recetas antioguas y la importancia sobre el entorno cultural del plato.

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Una selección de los 80 mejores escritos y recetas publicadas en el Magazine de La vanguardia durante estos dos últimos años, donde convergen dos planteamientos, la búsqueda de lo nuevo a partir de recetas antioguas y la importancia sobre el entorno cultural del plato.

La posibilidad de acceder a una cocina catalana más cosmopolita sin dejar de ser clásica, presentada con innovaciones propias de un inquieto cocinero.

Las cuatro estaciones marcan un calendario ideal para tener los mejores productos en nuestras cocinas, dejándonos ideas, conceptos, recetas, sabiduría...

  • Autor: Santi Santamaria
  • Páginas: 192 páginas
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Medidas: 23 cm x 22,5 cm