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100 RECETAS PARA CASA

Uno de los pocos chefs del mundo que cuentan con cinco estrellas Michelín: tres por su restaurante Can Fabes (Barcelona) y dos por el Santceloni (Madrid).

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Uno de los pocos chefs del mundo que cuentan con cinco estrellas Michelín: tres por su restaurante Can Fabes (Barcelona) y dos por el Santceloni (Madrid).

Las "100 recetas para casa" han sido escogidas por Santi Santamaria de entre los centenares que han aparecido en el Magazine dominical de La Vanguardia.

Agrupados por estaciones, para poder aprovechar los mejores productos de cada temporada. Cada plato va acompañado de la fotografía correspondiente, una imagen que permite intuir el proceso de construcción de los platos y que seduce, al mismo tiempo, a la vista y al paladar.

  • Autor: Santi Santamaria
  • Páginas: 224 páginas
  • Encuadernación: Rústica con solapas
  • Medidas: 17 cm x 26 cm

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