PINTXOS. PEQUEÑO BOCADO, GRAN PLACER Ampliar
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PINTXOS. PEQUEÑO BOCADO, GRAN PLACER

El pintxo o la tapa son expresión de la nueva cocina española que se hace en los bares, cocina en pequeñas proporciones servida en un palillo, brocheta, cuchara o mini-platos que se come en la barra de un bar ya sentado o de pie.

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El pintxo o la tapa son expresión de la nueva cocina española que se hace en los bares, cocina en pequeñas proporciones servida en un palillo, brocheta, cuchara o mini-platos que se come en la barra de un bar ya sentado o de pie.

En este caso, el Bar Gaucho, uno de los bares de referencia de la cultura del pintxo del norte y ganador de varios concursos nos ofrece 73 nuevos pintxos que complementan a los de su primer libro "Pintxos, cocina en miniatura".

  • Autor: J. Mª Ansa, R. Jiménez, A. Serrano y P. Serrano
  • Páginas: 132 páginas
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Medidas: 21 cm x 21 cm

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