PINTXOS DONOSTIARRAS Ampliar

PINTXOS DONOSTIARRAS

En palabras de Juan María Arzak: "una gran cocina en pequeñas proporciones".

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En palabras de Juan María Arzak: "una gran cocina en pequeñas proporciones".

Pedro Martín hace un recorrido por los bares y restaurantes donostiarras para presentarnos uno a uno con sus ingredientes, procesos de elaboración y autores, estos sabrosos bocados considerados como una verdadera cocina en miniatura.

  • Autor: Pedro Martín
  • Páginas: 347 páginas
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Medidas: 18 cm x 24,5 cm

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