LA GRAN ENCICLOPEDIA DE LOS HELADOS Ampliar
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LA GRAN ENCICLOPEDIA DE LOS HELADOS

En esta obra encontrará junto con una gran variedad de recetas de helados, terrinas, bombas, sorbetes y granizados explicados paso a paso, los consejos de elaboración con o sin heladeras y las ideas de presentación que incluyen desde como hacer cestas, conos, galletas... hasta deliciosas salsas y cubiertas decorativas.

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En esta obra encontrará junto con una gran variedad de recetas de helados, terrinas, bombas, sorbetes y granizados explicados paso a paso, los consejos de elaboración con o sin heladeras y las ideas de presentación que incluyen desde como hacer cestas, conos, galletas... hasta deliciosas salsas y cubiertas decorativas.

  • Autor: Joanna Farrow y Sara Lewis
  • Páginas: 180 páginas
  • Encuadernación: 3 tomos en estuche de cartoné , Tapa dura
  • Medidas: 23 cm x 28 cm

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