TINARS - EL SABOR DE LA TRADICION - MARC GASCONS Ampliar

TINARS - EL SABOR DE LA TRADICION - MARC GASCONS

Un recorrido por la historia, anécdotas, entorno y evolución del restaurante Els Tinars. El libro incluye colaboraciones y testimonios de, entre otros, Joan Roca, Carme Ruscalleda, Paco Pérez, Miguel Sánchez Romera, Carles Gaig o Nandu Jubany. 

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39,50 €

Un recorrido por la historia, anécdotas, entorno y evolución del restaurante Els Tinars.

Tinars es la convivencia perfecta entre tradición y modernidad, la cocina de ayer de hoy y de mañana; la obsesión mantenida en el tiempo por la máxima calidad. Los productos de proximidad y de temporada son la esencia de nuestra cocina. Bienvenidos a Tinars.

El libro incluye colaboraciones y testimonios de, entre otros, Joan Roca, Carme Ruscalleda, Paco Pérez, Miguel Sánchez Romera, Carles Gaig o Nandu Jubany.

Las extraordinarias fotografías del libro son de José Luis López de Zubiria, uno de los mejores fotógrafos gastronómicos del país.

  • Autor: Marc Gascons - Carme Casas
  • Año de edición: 2016
  • ISBN: 978-84-08-16282-7
  • Idioma: castellano
  • Páginas: 220
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Medidas: 27 x 29,5 cm

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