COMER ES UNA HISTORIA TODO LO QUE USTED NO SABÍA PERO COMÍA. UN PASEO GASTRONÓMICO UNIVERSAL Ampliar

COMER ES UNA HISTORIA TODO LO QUE USTED NO SABÍA PERO COMÍA. UN PASEO GASTRONÓMICO UNIVERSAL

Un exhaustivo viaje a través de la historia de la gastronomía, desde los tiempos prehistóricos hasta la actualidad.

Más detalles

18,00 €

¡Precio rebajado!

-5%

18,95 €

¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasquido del fuego hasta el pan sin gluten, este libro propone un menú transversal por la historia, como nunca habías leído.

Un exhaustivo viaje a través de la historia de la gastronomía, desde los tiempos prehistóricos hasta la actualidad.
 
 

  • Autor: Oscar Caballero
  • Año de edición: 2018
  • Idioma: 9788408184713
  • Páginas: 440
  • Encuadernación: rústica
  • Medidas: 14.50 x 23 cm

carrito  

No hay productos

0,00 € Transporte
0,00 € Total

carrito Confirmar