Secretos De Pastelería Ampliar

Secretos De Pastelería

 ¡Con estos 180 procesos paso a paso podrás dominar las recetas de los grandes nombres de la pastelería!

Pierre Hermé, Christophe Adam, Philippe Conticini, Claire Heitzler, Jean-Paul Hévin, Pierre Marcolini y Christophe Michalak.

Lanzamiento: junio de 2019. 

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Aprenda a dominar las recetas de pastelería francesa una a una y, a continuación, prepare las recetas icónicas de los mejores chefs franceses de pastelería: Pierre Hermé, Christophe Adam, Philippe Conticini, Claire Heitzler, Jean-Paul Hévin, Pierre Marcolini y Christophe Michalak. ¡Con estos 180 procesos paso a paso podrás dominar las recetas de los grandes nombres de la pastelería!

  • Autor: Varios
  • Año de edición: Junio 2019
  • Idioma: Español
  • Páginas: 642
  • Medidas: 19 x 25 cm
  • Extras: 180 elaboraciones paso a paso

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